BeritaWonogiri.com [WONOGIRI] – Seksi Kedokteran dan Kesehatan (Sidokkes) Polres Wonogiri bergerak cepat memastikan kualitas konsumsi masyarakat di jajaran bawah. Demi menjamin kelayakan asupan publik, Polres Wonogiri uji keamanan pangan atau food safety secara ketat terhadap menu makanan bergizi gratis di sejumlah Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di Kabupaten Wonogiri pada Senin, 8 Juni 2026 pagi.
Aksi jemput bola ini bergulir sejak pukul 06.00 WIB guna menyasar tiga titik lokasi strategis, yaitu SPPG Eromoko, SPPG Pracimantoro, dan SPPG Sidoharjo. Seluruh pusat pelayanan gizi tersebut beroperasi langsung di bawah naungan Yayasan Kemala Bhayangkari Polres Wonogiri. Tim medis kepolisian sengaja menggelar pemeriksaan sebelum fajar untuk memastikan pasokan yang didistribusikan benar-benar steril dan sehat.
Kasidokkes Polres Wonogiri, Penda Sulistyowati, S.Kep., Ns., memimpin langsung jalannya pemeriksaan tersebut. Pihaknya menerjunkan sejumlah tenaga ahli ke setiap lokasi, antara lain Dimas Bimantara, S.Kep., Ns. di wilayah Eromoko, Tsania Noor Rahma, Amkes di area Pracimantoro, serta Retno Ariyanti, Amk di sektor Sidoharjo.
Dalam operasi penjaminan mutu ini, petugas menerapkan metode pengujian berlapis yang meliputi uji organoleptik (sensori), pemeriksaan fisik, hingga uji kimia langsung di tempat (rapid test). Petugas mengambil sampel dari setiap wadah untuk mendeteksi potensi kontaminasi zat asing.
Berdasarkan hasil uji kimia laboratorium mini yang dilakukan Sidokkes, seluruh sampel makanan resmi dinyatakan negatif dari kandungan bahan beracun berbahaya seperti arsenik, sianida, formaldehid (formalin), maupun nitrit. Dari segi fisik, penampakan visual, warna, aroma, dan rasa seluruh hidangan berada dalam kondisi normal sesuai standar baku kelayakan konsumsi.
Pihak kepolisian juga merinci nilai kalori dari setiap variasi menu yang disiapkan oleh para koki. Setiap SPPG menyajikan kombinasi karbohidrat, protein hewan, sayur, buah, dan susu penunjang yang bervariasi dengan rincian sebagai berikut:
-
SPPG Eromoko: Nasi putih, telur saus padang, tumis sawi putih wortel, susu UHT, dan semangka segar (Total energi: 525 kalori).
-
SPPG Pracimantoro: Nasi putih, lauk utama ayam bumbu kacang, tahu crispy, acar segar, dan potongan buah melon (Total energi: 601,2 kalori).
-
SPPG Sidoharjo: Nasi putih, ayam bumbu sate, tahu crispy, acar, serta buah melon (Total energi: 604 kalori).
Kapolres Wonogiri AKBP Wahyu Sulistyo, S.H., S.I.K., M.P.M., melalui Kasihumas AKP Anom Prabowo, S.H., M.H., menegaskan bahwa kegiatan berkala ini menjadi wujud nyata komitmen Polri dalam menyukseskan program prioritas nasional terkait pemenuhan gizi seimbang.
“Pemeriksaan ini dilakukan untuk memastikan makanan yang disajikan kepada masyarakat benar-benar aman, sehat, bergizi, dan layak konsumsi. Polres Wonogiri melalui Sidokkes akan terus melakukan pengawasan secara berkala demi mendukung kualitas pelayanan kepada masyarakat,” ujar AKP Anom Prabowo menandaskan. (*)
Komentar